創作アジアン料理？（月おうし）

月がおうしのサインにいるので、

おうしらしいこと、料理してみました。



私は、ダイエット中なので、甘いもの（砂糖）禁止ですが、

悪知恵を働かして、甘いものを食べようと、

人工甘味料で手作りのおやつを創作！！



題して　

創作アジアン料理　お肌と目にやさしいダイエットゼリー

コラーゲンたっぷり、ビタミンCもあります。コラーゲンはビタミンCと取ると

吸収率がたかまり、お肌には一石二鳥。

漢方では、目と肝臓はつながっていると考えられ、

肝臓は皮膚とも関係があるのでさらに、美しい肌になり、

一石三鳥かもしれません。そのうえ美しい瞳になれるはず！！



思いつきで作ったわりには、美味しかったので、どうぞおためしあれ。

では、レシピをお知らせしましょう。

とはいっても分量は適当に加減してください。

私はいつも目分量です・・・（って、(；一_一)オイオイ〜)



ローズヒップティー　2パック

アスパルテーム

（人工甘味料でカロリーゼロです。

その他、天然人工甘味料ラカンカもカロリーゼロでいいかも）

粉ゼラチン

白きくらげ

クコの実

生クリーム（お好みで）



1　白きくらげはざっと洗って、水に戻す。15分程度で戻るので、

根っこの固いところをもぎ取り、食べやすい大きさに切る。



2　ひたひたの水に　１　をいれて、アスパルテームをいれて煮つめる。

（好みの甘さで調節してください）

白いきくらげが透明になるまで煮る。



3　２のその甘い煮汁を入れて、さらに上からお湯をいれ、

ローズヒップティーをつくる。

分量にもよるのですが、濃い目に入れたほうが冷えた後に味がいいので、

250CCくらいローズヒップティーを作るのであれば

2パックくらい入れてだした方がいいです。

冷えると甘さは減るので、ここでも味見して甘みがたりなければ

甘味料を付け足す。（うぁ〜ちょっと甘いかな、という程度まで入れる）



4　クコの実を一掴みくらい、（大さじ1〜2杯くらいかな？）

3のなかに入れる





5ゼラチンをふやかし、4の中に入れて、よくかき混ぜて、

冷蔵庫にいれて、冷やし固める。



6お好みで、生クリームをホイップして

（これもさっきの甘味料をいれたもので作る）

それを添えて、出来上がり。



カロリー計算はしていませんが、甘味料が０で、

ゼラチン5グラム（一袋分）で18カロリー、

後は、クコのみと、白きくらげと、ローズヒップティーのカロリーは

微々たるものだとおもうので、

添える生クリームの分量によるカロリーを付け加えれば、

25cc分の生クリームだと、50カロリーくらいかな？

全部でたぶん70カロリー前後くらいだとおもうんだけど。





最近、コラーゲンを意識してとるようにしてます。

コラーゲンは、きくらげ、

くらげ、

鶏の皮なんかに多いようです。

これって、まさしく、中国料理でふんだんに使われるもの。

中国人の肌がきれいなのは、コラーゲンのおかげです。

そういえば、中国では、鶏肉おいしかったなぁ。



そのせいなのか、睡眠不足の生活が続いている割には、

肌がつやつや、きれいなんて周囲の人、数人から、

言われたりしました。



さて、明日は鶏の手羽先でも食べようかな〜。



で、出来上がりはコレ

コーヒーの瓶でつくったので、こんな感じですが・・・

しかもピンボケでわかりにくいですけれど、

実際は、綺麗な鮮やかな赤なんですよ。